بهترین پلوپز را چگونه انتخاب کنیم؟
در هنگام انتخاب پلوپز دو نکته کلیدی حائز اهمیت هستند:
۱٫ اندازه
۲٫ نوع
سایز پلوپز
همیشه پلوپزی بخرید که متناسب با خانوار شما باشد، مگر اینکه همیشه مهمان دارید و باید اندازه ای بزرگتر از تعداد اعضای خانواده خود انتخاب کنید. همانطور که می دانید وقتی که قابلمه تا نیمه پر می شود بیشترین کارایی را دارد و بهترین برنج پخته شده را به شما تحویل می دهد. اگر پلوپز شما خیلی کوچک باشد در آن صورت لبه های ظرف شما به دلیل چسبیدن نشاسته شلخته خواهد بود. حتی در برخی پلوپز ها ممکن است سرریز آب و برنج داشته باشید. اگر پلوپز خیلی بزرگ باشد، همیشه با مشکل چسبیدن برنج به کف ظرف مواجه هستید.
راهنمای سایز را می توانید در زیر مطالعه کنید. پلوپز ها در سایز های بین ۳ تا ۱۰ پیمانه موجود هستند و معمولا این پیمانه ها بر اساس برنج نپخته حساب می شوند.
یک شخص بالغ معمولا بین نصف تا ۱ پیمانه برنج نپخته (۱ تا ۲ پیمانه برنج پخته) در هر وعده مصرف می کند. بنابراین برای هر وعده پخت و پز:
برای ۱ تا ۲ نفر، نیاز به ۳ پیمانه برنج دارید.
برای ۳ تا ۴ نفر، نیاز به ۴ تا ۶ پیمانه برنج دارید.
برای ۵ تا ۶ نفر، نیاز به ۷ تا ۸ پیمانه برنج دارید.
برای ۷ تا ۸ نفر، نیاز به ۱۰ پیمانه برنج دارید.
برای بیش از ۸ نفر، نیاز به ۱۶ پیمانه برنج دارید.
انواع پلوپز
پلوپز ها دو نوع اصلی دارند : ۱٫ روشن/خاموش ۲٫ با منطق فازی
۱ روشن/ خاموش
این مدل ساده ترین نوع است که فقط سوییچ خاموش و روشن دارد. فقط کافی دکمه روشن را بفشارید و دستگاه برنج شما را می پزد و پس از آن ، برنج را گرم نگه می دارد. این نوع پلوپز تکنولوژی پیچیده ای ندارد و شما فقط نیاز دارید تا نسبت آب و برنج را رعایت کنید تا برنجی خوشمزه تحویل بگیرید. این نوع می تواند برای بخار دادن به غذا نیز استفاده شود و عملکرد خاص دیگیری ندارد. اگر شما از آن دسته افرادی هستید که پلوپز را برای پختن برنج سفید و قهوه ای استفاده می کنند، همین نوع را انتخاب کنید. همچنین می تواند از آن برای بخار دادن به سبزیجات و ماهی استفاده کنید.
۲ با منطق فازی
پلوپز فازی، دستگاهی است که همیشه به شما برنجی نرم و پف کرده می دهد حتی اگر نسبت آب و برنج را رعایت نکرده باشید. این نوع از پلوپز همچنین به شما این امکان را می دهد تا از فانکشن هایی از قبیل بخارپز، پختن سوپ، پوره و برنج قهوه ای و مخلوط استفاده کنید. پلوپز های فازی پیشرفته تری هم وجود دارند که فانکش های تایمر، گرمای القایی و پخت کیک را نیز دارا می باشند. اگر می خواهید پلوپز را برای انواع پخت برنج با فانکش های متفاوت داشته باشید، این پلوپز را انتخاب کنید. فقط این نکته را فراموش نکنید که این نوع پلوپز ها به نسبت همتایان معمولی گران تر هستند.